Læringsforløb på Vejle Tekniske Gymnasium:
Mange påstår hårnakket, at Coca Cola smager bedst og at der sagtens kan smages forskel på en Pepsi og en Coca Cola. Hvad med cola med og uden sukker?
Mange fødevarefabrikker har et professionelt smagspanel, som indkalder, når en ny (måske billigere og sundere) ingrediens skal indføres. De skal så blindteste om der kan smages forskel.
Vi tager sandsynlighedsregning i brug for at afprøve påstanden om colaens smagsforskelle.
At eleverne:
- arbejdere med praksisfaglig matematik
- lære om statistik og pascals trekant gennem virkelighedsnære og kendt universer
- arbejder med sanserne og sandsynlighed koblet på matematik fagligheden
Dagens opgaver:
Matematikken bag smagstest introduceres. Her ser vi på binomialfordeling og prøver at regne på tænkte smagsresultater samt terningekast. Måske inddrages Pascals trekant
Eleverne udvælger gruppevis, hvilke to typer af cola, som de vil teste. De arbejder med blindsmagning, smagskombinationer, sandsynlighedsberegninger samt konklusioner.
Eleverne regner på smagstestene og vil diskutere om sandsynlighederne kan fortælle os, hvor mange der kan smage forskel.
Tilmelding via Uddannelse & Læring